Ler texto

Struchtúr agus dinimic na margaí náisiúnta agus idirnáisiúnta maidir le moileasc dhébhlaoscach a shaothraítear i dtíortha atá mar chuid de chuibhreannas OPTIMA a thuiscint

Is colún bunúsach de gheilleagar gorm na hEorpa é margadh na moileasc dhébhlaoscach, a chuireann 30 % le láimhdeachas iomlán dobharshaothraithe an Aontais in 2021, ar luach thart ar 1 270 milliún euro.

Fíor 24 - Macra-réaltacht earnáil dobharshaothraithe moileasc débhlaoscach san AE.

Is saintréith de struchtúr na hearnála seo é leitheadúlacht an-ard na micrifhiontar agus na bhfiontar beag a thugann tacaíocht mhór don fhostaíocht i bpobail chósta. Sna cúig thír a scrúdaíodh, tá samhlacha eagraíochtúla ann atá an-difriúil óna chéile : san Iodáil agus sa Spáinn, tá an slabhra soláthair dírithe ar chomharchumainn agus ar chuibhreannais táirgeoirí a fhéachann le cur i gcoinne ilroinnt na hearnála chun cumhacht níos mó caibidlíochta a fháil i gcoinne miondíoltóirí móra. Sa Spáinn, go háirithe, bainistíonn an AOP « Mejillón de Galicia » agus na heagraíochtaí táirgeoirí (OP) méideanna tionsclaíocha (thart ar 250 000 tona in aghaidh na bliana), i ndlúthchomhar leis an tionscal stánaithe. Cé gurb í an Iodáil an ceannaire Eorpach i dtáirgeadh na gclár, tá níos mó ilroinnte i saothrú na muile seo san Iodáil; in ainneoin go bhfuil deimhniú STFC ann don mhuile Scardovari, tá an iomaíocht inmheánach idir na micrifhiontair atá scaipthe feadh na gcóstaí an-láidir. D'fhorbair Éire samhail atá dírithe go heisiach beagnach ar onnmhairiú chuig tíortha na hÁise. Tacaíonn an rialtas agus na hinstitiúidí leis an tsamhail seo agus tá sé á áirithiú acu go bhfuil beagnach gach táirge a fhágann an tír deimhniú. Níl aon táirgeadh diúilicíní in Éirinn nach bhfuil deimhnithe ag an MSC, lipéad a fuarthas maidir le diúilicíní a thógtar ar ghrinneall na farraige agus maidir leo siúd a thógtar i saoráidí spiléireachta ar an mórmhuir araon. Maidir le hoisrí, ar an lámh eile, tá na deimhnithe á ráthú ag deimhnithe náisiúnta amhail an clár náisiúnta inbhuanaitheachta Origin Green. Idir an dá linn, feidhmíonn an Ghréig mar ionad onnmhairithe (80-90% den táirgeadh) go dtí an Iodáil agus an Spáinn, ach tá struchtúr níos indibhidiúlach aici, easpa lipéid cháilíochta agus moilleanna maorlathacha i gcur i bhfeidhm chriosanna AZA (Limistéir Ainmnithe Dobharshaothraithe).

Tá dinimic na margaí seo nasctha go dlúth le tosca comhshaoil agus sláinte: cinneann aicmiú uiscí (aicme A, B nó C) na costais oibriúcháin, toisc go gcaithfidh moileasc ó limistéir nach bhfuil den scoth dul trí ionaid íonaithe nó athlonnaithe sula ndíoltar iad. In Éirinn, is buntáiste iomaíoch uathúil é ardchaighdeán nádúrtha an uisce, rud a éascaíonn díolachán díreach go minic. Mar sin féin, tá an t-athrú aeráide ag athrú na gcothromaíochtaí sin, le tonnta teasa a raibh básanna forleathana sa Mheánmhuir mar thoradh orthu in 2024 (le teochtaí 30 °C ar feadh míonna) agus teip fhiseolaíoch an bhisíse i diúilicíní. Is minic a éilítear leis na géarchéimeanna sin go ndíolfar faoi bhun an chostais chun an táirge a shábháil, rud a íslíonn praghsanna an mhargaidh. Ar an leibhéal idirnáisiúnta, is é an príomhdhúshlán fós an iomaíocht ó thíortha nach bhfuil san Aontas, amhail an tSile, a onnmhairíonn diúilicíní chuig an Aontas ar phraghsanna an-íseal, le lipéadú míthreorach uaireanta, rud a chuireann brú ar tháirgeoirí áitiúla. Dá bhrí sin, braitheann athléimneacht earnáil na hEorpa ar a cumas an táirgeadh a éagsúlú (mar shampla, trí shaothrú oisrí a thabhairt isteach san Iodáil) agus airgead a dhéanamh as na seirbhísí éiceachórais a sholáthraíonn na débhlaoscacha, amhail ceapadh carbóin agus bithscagadh uisce.

Maidir le rialáil a bhaineann le trádáil táirgí, rochtain ar an margadh aonair agus onnmhairí, tá siad sin á rialú ag caighdeáin dhiana sláinte Eorpacha, go háirithe ag an “bPacáiste Sláinteachais” (Rialacháin CE 852/2004 agus 853/2004), lena mbunaítear caighdeáin shonracha maidir le táirgí de bhunadh ainmhíoch atá ceaptha lena gcaitheamh ag an duine. Ní mór deimhnithe sláinte comhchuibhithe a bheith ag gabháil le gach beart moileasc dhébhlaoscach beo atá le cur ar an margadh nó le cur ar ais sa mhuirthimpeallacht, lena ráthaítear a inrianaitheacht agus nach bhfuil aon phataiginí ná bith-thocsainí mara ann. Maidir le trádáil le tríú tíortha (lasmuigh den Aontas), forchuireann an tAontas Eorpach rialuithe oifigiúla diana tríd an gcóras TRACES (Córas um Rialú Trádála agus Saineolaithe), a dhéanann maoirseacht ar shreafaí allmhairiúcháin chun tabhairt isteach galar coimhthíoch nó speiceas coimhthíoch ionrach a sheachaint.

Leis na rialacháin sin, áirithítear go gcoinníonn an táirge Eorpach a shuíomh ardleibhéil, agus go dtugtar ráthaíochtaí sábháilteachta bia níos fearr ná na cinn a thugann iomaitheoirí domhanda. Tá sé ríthábhachtach tuiscint iomlán a bheith agat ar na rialacháin seo agus ar luaineachtaí praghais, a shroicheann a mbuaicphointe le linn na laethanta saoire, go háirithe sa Fhrainc i gcás oisrí, ionas gur féidir le hoibreoirí timthriallta cur agus bainte a phleanáil ar bhealach a mhaolaíonn na rioscaí eacnamaíocha a bhaineann le séasúracht agus géarchéimeanna comhshaoil.