Texte

Ces deux études ont été élaborées au cours de la première phase du projet OPTIMA. L'étude comparative avait pour objectif de rassembler toutes les informations existantes auprès des partenaires du projet et des parties prenantes du secteur de l'élevage des mollusques bivalves concernant les techniques d'élevage utilisées, les espèces élevées, les certifications obtenues, les meilleures pratiques appliquées et les différents enjeux présents dans les cinq pays participant au projet.

L'étude bibliographique, quant à elle, visait à consulter la littérature existante afin de recueillir des informations sur les services écosystémiques et les impacts environnementaux de la conchyliculture.