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El proyecto OPTIMA tiene como objetivo mejorar los niveles de cualificación de los profesionales de la acuicultura, incluidos los criadores de moluscos bivalvos y sus mentores, mediante el desarrollo y la implementación de un modelo innovador de formación en línea. Este modelo aprovecha las plataformas digitales y los contenidos multimedia para ofrecer una formación accesible, flexible y de alta calidad en todos los países participantes. Para lograr este objetivo, el proyecto comenzó por crear una base de conocimientos exhaustiva a través de una serie de actividades. Se llevó a cabo un estudio de antecedentes en cada país socio para evaluar el estado actual del cultivo de moluscos bivalvos, incluidas las técnicas de cría, los impactos medioambientales y los sistemas de certificación. Estos análisis nacionales se integraron posteriormente en un estudio de evaluación comparativa, que ofrece una visión general comparativa del sector en los cinco países participantes. Este informe identifica los retos comunes, destaca las mejores prácticas y explora soluciones innovadoras, ofreciendo una perspectiva consolidada sobre las condiciones actuales y el potencial futuro del sector. Paralelamente, se realizó un estudio bibliográfico para revisar la literatura científica existente sobre los servicios ecosistémicos que proporciona el cultivo de moluscos bivalvos, así como sus posibles impactos medioambientales. Este trabajo tenía como objetivo establecer una base sólida y actual para respaldar las estrategias de gestión sostenible. El análisis destaca los servicios ecosistémicos clave, como la filtración del agua, la reducción de la eutrofización, el secuestro de carbono y la creación de hábitats, al tiempo que aborda los posibles repercusiones, incluidos los cambios en la composición de los sedimentos, la batimetría y las interacciones con las comunidades biológicas locales. El conocimiento generado a través de estos estudios se ha traducido en actividades de formación específicas. El proyecto se centra inicialmente en la formación de mentores, que desempeñan un papel fundamental en la transferencia de conocimientos. El programa de formación de mentores se estructura en torno a módulos que abordan tanto aspectos tecnológicos como pedagógicos, incluido el contexto de la acuicultura europea, el uso de entornos de aprendizaje digital, las herramientas de colaboración en línea y la organización del aprendizaje a distancia. El objetivo es dotar a los mentores de las competencias necesarias para impartir formación de manera eficaz en un contexto digital y para involucrar a los alumnos del sector. Para respaldar estas actividades, se ha desarrollado una plataforma de aprendizaje electrónico que proporciona un entorno digital específico en el que los mentores y los alumnos pueden acceder a los materiales de formación, compartir contenidos e interactuar. Esta plataforma representa una herramienta clave para la difusión y la accesibilidad a largo plazo de los resultados del proyecto. El principal resultado del proyecto es el programa de formación para trabajadores y empresarios del sector de la acuicultura de moluscos bivalvos. Esta iniciativa educativa traduce los conocimientos recopilados durante la fase de investigación en contenidos de formación prácticos y accesibles, con el objetivo de mejorar las competencias profesionales, promover las mejores prácticas y reforzar la sostenibilidad y la competitividad del sector.

El proyecto incluye la producción de materiales audiovisuales en los cinco países socios (Italia, España, Irlanda, Grecia y Francia). Estos vídeos nacionales se combinarán en un único vídeo que ofrecerá una visión general del sector europeo de la acuicultura de moluscos bivalvos.

El producto final ilustrará las diferencias y similitudes en las técnicas de cría, las certificaciones, los retos y las soluciones, destacando tanto los puntos fuertes como los débiles de los países participantes.