1.2 Comprender la estructura y los objetivos del programa de formación y el funcionamiento de la plataforma en línea a través de la cual se imparte el programa.

1.2.1 Comprender la estructura del curso de formación para trabajadores del sector de la acuicultura de moluscos bivalvos: ¿cómo está estructurado el curso? Temas generales, módulos, cuestionarios de autoevaluación.

El curso de formación para profesionales de la acuicultura de moluscos bivalvos, desarrollado en el marco del proyecto OPTIMA, ofrece un programa educativo integral impartido a través de una plataforma de aprendizaje electrónico específica.

Su estructura está diseñada para proporcionar competencias transversales, combinando conocimientos puramente técnicos con conceptos esenciales de marketing, sostenibilidad y comunicación.

El programa de formación se divide en cinco módulos principales:

- Módulo 0 (60 min): Presenta el proyecto OPTIMA y sus principales objetivos, y proporciona a los profesionales pautas para utilizar eficazmente la plataforma de aprendizaje en línea y las herramientas didácticas relacionadas.

- Módulo 1 (240 min): Ofrece un análisis en profundidad de la acuicultura en Europa, comparando las especies cultivadas, los sistemas de producción y el marco normativo, y aborda la gestión de cuestiones críticas como las enfermedades, los depredadores y las especies exóticas en los países socios.

- Módulo 2 (240 min): Se centra en el medioambiente, analizando el concepto de servicios ecosistémicos que prestan los bivalvos, el impacto de la producción (evaluación del ciclo de vida) y las estrategias de adaptación y mitigación del cambio climático a nivel empresarial.

- Módulo 3 (240 min): explora la dinámica del mercado: acceso, preferencias de los consumidores, importancia de las certificaciones de sostenibilidad, trazabilidad, desarrollo de nuevos productos y uso de herramientas digitales y comercio electrónico.

- Módulo 4 (180 min): Se centra en la comunicación estratégica y enseña a los profesionales a promover los beneficios nutricionales de los bivalvos y su impacto medioambiental extremadamente bajo (huella de carbono) a través de técnicas de narración adaptadas a diferentes públicos.

Desde el punto de vista metodológico, la estructura del curso está fuertemente orientada al autoaprendizaje.

Además del estudio teórico, el programa requiere explícitamente que los usuarios realicen ejercicios prácticos y pruebas de autoevaluación integrados en la plataforma en línea, que son esenciales para medir el progreso y consolidar el aprendizaje al final de la experiencia formativa.