Ler texto

Is é faisnéis bheacht eolaíoch an bonn riachtanach don chumarsáid chothaithe, ach ní leor cruinneas amháin.

I gcás gairmithe dobharshaothraithe moileasc dhébhlaoscach a dhíríonn ar theaghlaigh, ar dhaoine fásta óga, ar thomhaltóirí atá aireach faoina sláinte nó ar shaoránaigh nach bhfuil eolas acu ar eolaíocht an bhia, tá sé chomh tábhachtach céanna an t-ábhar teicniúil a aistriú go teanga inrochtana agus atá an t-ábhar féin.

Tá roinnt prionsabal atá bunaithe ar fhianaise mar threoir don aistriúchán sin (Kaimakoudi, 2024) :

Tosaigh leis na buntáistí, ní leis na meicníochtaí: in ionad « tá EPA agus DHA sna dé-sliogáin », abair « cuireann ithe diúilicíní dhá uair sa tseachtain sláinte an chroí agus feidhm na hinchinne chun cinn ».

Is mian leis an bpobal a fháil amach cad a dhéanann an táirge dó, agus ní conas a oibríonn sé ar an leibhéal bithcheimiceach.

Is féidir an mheicníocht a chur in iúl ina dhiaidh sin, mar fhaisnéis thánaisteach, dóibh siúd ar mian leo tuilleadh eolais a fháil.

Ancaire le pointí tagartha: trí ábhar cothaitheach débhlaoscach a chur i gcomparáid le bianna aitheanta (mairteoil, sicín, bradán, uibheacha), is féidir brí a bhaint as na sonraí.

Tá « Una ración de 100 g de ostras contiene más zinc que un filete de solomillo y más omega-3 que la mayoría de los pescados del supermercado » níos cumarsáidí ná simplí tabla de nutrientes.

Seachain éilimh shuaithinseacha agus áibhéalacha: músclaíonn nathanna ar nós "sárbhia" nó "cothaitheach míorúilteach" amhras, go háirithe i measc tomhaltóirí eolasacha. Tacaíonn an litríocht taighde le dearbhuithe beachta agus bunaithe: is « foinse nádúrtha shaibhir EPA agus DHA » nó « ceann de na foinsí próitéiní ísealcalracha is dlúithe ó thaobh na gcothaitheach de atá ar fáil » iad na déileacáin; tá na dearbhuithe sin beacht agus idirdhealaitheach gan áibhéil.

Bain úsáid as formáidí amhairc chun sonraí a chur in iúl: cuireann infografaic, cairteacha comparáideacha agus deilbhíní ar phacáistiú faisnéis chothaitheach in iúl níos tapúla agus níos cuimhiní ná téacs.

Deimhníonn taighde in eolaíochtaí na cumarsáide go gcruthaítear níos mó rannpháirtíochta agus níos mó aistrithe don phobal le formáidí físeáin grafaicí faisnéise ná mar a chruthaítear le formáidí inste amháin maidir le téamaí sláinte agus comhshaoil (Yang et al., 2022).

Deighilt an phobail: freagraíonn teaghlaigh a bhfuil leanaí óga acu do theachtaireachtaí faoi iarann agus faoi fhorbairt na hinchinne; freagraíonn daoine scothaosta do shláinte chardashoithíoch agus do thairbhí frith-athlastacha; freagraíonn lúthchleasaithe do bhith-infhaighteacht próitéiní agus do théarnamh. Cuirtear an fhírinne chothaitheach chéanna in iúl ar bhealach difriúil do na deighleoga éagsúla.

Is éard atá i gceist le cleachtadh praiticiúil do ghairmithe dobharshaothraithe ná ráiteas cothaithe piarmheasúnaithe a ghlacadh agus trí leagan de a fhorbairt: ceann amháin le haghaidh póstaeir eolaíoch, ceann eile le haghaidh bileog bhiachláir bialainne agus ceann eile le haghaidh fotheideal grianghraif ar na meáin shóisialta. Leis an gcleachtadh seo, léirítear an bhearna idir an teanga eolaíoch agus an teanga atá dírithe ar an tomhaltóir agus forbraítear an cumas aistriúcháin go córasach.

Is fiú a thabhairt faoi deara go mbíonn muinín tomhaltóirí as éilimh chothaitheacha táirgeoirí níos ísle i gcoitinne ná muinín as éilimh ó údaráis sláinte neamhspleácha nó ó thríú páirtithe deimhnithe.

Más féidir, méadaítear inchreidteacht trí thacaíocht ó údaráis sláinte (EFSA, treoirlínte náisiúnta aiste bia) a lua nó trí thomhaltóirí a atreorú chuig foinsí neamhspleácha.