Κείμενο

Κατά τη διάρκεια του έργου, θα γυριστούν και θα δημιουργηθούν «εθνικά βίντεο» και στις πέντε χώρες της κοινοπραξίας (Ιταλία, Ισπανία, Γαλλία, Ελλάδα, Ιρλανδία). 

Στόχος είναι η παραγωγή ενός τελικού βίντεο που συνδυάζει τα πέντε βίντεο που παρήχθησαν σε κάθε χώρα, ως μια εμπεριστατωμένη επισκόπηση της τρέχουσας κατάστασης του κλάδου της καλλιέργειας δίθυρων μαλακίων στην Ευρώπη. 

Το βίντεο θα παρουσιάσει τις διαφορές μεταξύ των πέντε χωρών εξετάζοντας: τις τεχνικές καλλιέργειας, τις βέλτιστες πρακτικές, τις πιστοποιήσεις προϊόντων και διαδικασιών που λαμβάνονται στη χώρα, τις κοινές και ασυνήθιστες προκλήσεις και τις λύσεις που εφαρμόζονται. Θα αναδείξει τα δυνατά σημεία και θα επισημάνει τις αδυναμίες του κλάδου της καλλιέργειας δίθυρων μαλακίων κάθε χώρας.